Makanan Yang Boleh Diambil Oleh Pesakit Diabetes – Jika anda baru sahaja disahkan mempunyai penyakit diabetes, mungkin anda sedang mencari menu makanan yang anda boleh makan supaya pemakanan harian anda terkawal dan tidak akan menganggu kesihatan anda.
Digitalmukmin.com akan kongsikan kepada anda contoh menu yang boleh diambil oleh pesakit diabetes dan juga nutrisi yang perlu ada didalam sesuatu menu makanan pesakit tersebut. Jangan lupa untuk kongsikan artikel ini supaya ianya bermanfaat kepada orang lain.
Nutrisi Yang Perlu Ada Didalam Menu Pesakit Diabetes
Pengambilan jenis serta jumlah makanan oleh pesakit diabetes sememangnya perlu dikawal dan diberi perhatian. Ini kerana ia boleh mempengaruhi dan memberi kesan mendadak pada paras gula darah pesakit ini. Namun, ia tidak bermakna mereka boleh mengabaikan sebarang pengambilan nutrisi penting untuk tubuh mereka.
Berikut adalah jenis dan amaun nutrisi yang perlu diambil oleh seorang pesakit diabetes dalam pemakanan mereka.
1. Karbohidrat
Walaupun karbohidrat sering dikaitkan dengan peningkatan paras gula darah, namun ia haruslah diambil oleh pesakit diabetes. Hal ini kerana, karbo sangat penting sebagai sumber tenaga utama untuk tubuh badan manusia.
Pengambilan karbohidrat bagi pesakit diabetes adalah antara 46 hingga 65% daripada pengambilan kalori keseluruhan harian. Untuk jenis karbohidrat yang disarankan, pesakit diabetes digalakkan untuk mengambil makanan yang tinggi kandungan serat seperti beras perang dan pengambilannya mestilah tidak kurang daripada 130 gram setiap hari.
2. Lemak
Bagi kandungan lemak, mereka yang menghidap diabetes disarankan untuk mengambil sebanyak 20 hingga 25% kandungannya daripada keseluruhan jumlah kalori yang diambil.
Jangan sesekali makan lebih 30% daripada jumlah lemak yang diambil. Elakkan pengambilan makanan yang mengandungi lemak tepu dan lemak trans seperti daging yang berlemak untuk mencegah risiko penyakit lain seperti penyakit jantung.
3. Protein
Pesakit diabetes juga perlu mengambil sumber protein bagi menyokong kesihatan sel-sel tubuh. Untuk pesakit diabetes, mereka memerlukan sebanyak 10 hingga 20% protein daripada keseluruhan jumlah kalori yang diambil.
Jenis makanan berprotein yang disarankan ialah seperti ikan, udang, daging tanpa lemak, produk tenusu rendah atau tanpa lemak atau kekacang seperti kacang soya.
4. Garam
Garam berfungsi mengawal keseimbangan elektrolit selain menyokong fungsi saraf pada tubuh manusia. Oleh sebab itu, anda mesti mengambil garam dalam makanan tetapi dengan jumlah yang terkawal. Jumlah pengambilan garam yang dicadangkan ialah tidak kurang daripada 2,000 miligram setiap hari.
5. Serat
Pesakit diabetes digalakkan untuk mengambil jenis makanan yang tinggi dengan kandungan serat seperti beras perang selain daripada sumber buah-buahan, kekacang dan juga sayur-sayuran.
Mereka juga disarankan untuk mengambil sebanyak 20-35 gram serat setiap hari daripada pelbagai sumber makanan. Makanan yang tinggi serat membantu pesakit diabetes untuk berasa kenyang dengan lebih lama.
Contoh Menu Makanan Untuk Diabetes
Dibawah ini disenaraikan beberapa menu makanan yang sesuai untuk pesakit Diabetes yang mana merangkumi hidangan bagi sarapan pagi, makan tengahari dan juga makan malam.
Contoh menu makanan untuk diabetes 1
1. Sarapan pagi
200 gram nasi (sekitar 1 cawan setengah)
1 biji telur dadar
20 gram sayur seperti kacang panjang
Sup labu
Buah tembikai susu
2. Makan tengah hari
200 gram nasi
1 potong ikan sekitar 40 gram
2 potong tempe sekitar 50 gram
1 mangkuk sup sayur
Buah nanas
3. Makan malam
200 gram nasi
1 potong ayam goreng sekitar 40 gram
Sayur cendawan goreng bersama tauhu sekitar 110 gram
1 mangkuk sayur bayam
Buah betik
